- 牛肉 300グラム
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玉ねぎ 1/2個
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ニンニク みじん切り大さじ；１
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青ネギ 長さ３ｃｍ切り
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サラダ油
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調味料 コショウ（少々）、オイスターソース、醤油、塩
- 適量のお水を鍋に入れ、まずは沸騰させる。お鍋にサラダ油大さじ１、塩一つまみ、マカロニを入れて、指定の時間茹でる。茹で上がったら、しっかり水切りをする。
- ボウルに牛肉、ニンニク大さじ1/2、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ１を入れて、よく混ぜる。
- 玉ねぎはタテ１ｃｍ幅に切る。
- フライパンに油を熱し、 ③の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、②の牛肉を加えて、炒め合わせる。肉の色が変わったら、器に移す。
- フライパンに①のマカロニを入れて、炒める。次は④の材料を入れて、炒め合わせる。味見をし、味を調えて、青ネギ、コショウを入れてから、出来上がり。