Dans un grand saladier, casser les œufs et verser le sucre. Bien mélanger au fouet.
Passer la farine au tamis puis l’ajouter au saladier. Mélanger doucement avec une spatule souple en ajoutant le reste des ingrédients : le beurre fondu, le
cacao en poudre, la poudre d’amande, l’extrait de vanille et la levure chimique.
Mettre du papier sulfurisé dans le moule et verser la pâte. On peut ajouter au choix différentes noix. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés 35-40
minutes.